安徽淮北酒店廚房滅火設(shè)備維修公司【18156506119】安徽念安乃是在安徽合肥、蕪湖、馬鞍山、滁州、安慶、阜陽、池州、黃山、亳州、六安、蚌埠、銅陵、淮南、黃山、淮北、宿州、宣城等地知名度較高的廚房自動滅火裝置廠家，企業(yè)成立多年，旗下的單瓶組廚房設(shè)備自動滅火裝置、機床自動滅火裝置、雙瓶組廚房灶臺自動噴淋滅火設(shè)備、廚房高壓細水霧自動滅火系統(tǒng)頗受歡迎和使用，評價度也非?？捎^，下面為大家講解一下廚房滅火裝置知識。

一、廚房間是消防的嚴重區(qū)域，廚房火災(zāi)很多來自油鍋著火，當食用油長時間加熱，火勢達到350℃左右時，食用油會自燃，加上鼓風機和排煙機的作用，火勢會短時間內(nèi)擴大，而且可能會導(dǎo)致煙罩及通風管道內(nèi)著火。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。

二、廚房細水霧滅火系統(tǒng)就是專門針對灶臺油鍋火， 當發(fā)生火情時，設(shè)備有三種啟動方式，分別是自動、手動及機械式應(yīng)急啟動。

1、油鍋著火初期，煙罩內(nèi)的溫度會不斷上升，當溫度達到183℃時，在煙罩內(nèi)部我們設(shè)置了感溫裝置，機械感溫片達到183℃熔點會熔斷，平時炒菜是不會燒斷的，因為183℃人是無法靠近的，感溫片斷開觸動信號傳動裝置，會向控制盤輸入啟動指令。

2、這時控制盤發(fā)出兩個信號，一個是主箱體內(nèi)的電磁閥，一個是自來水接頭的水流電磁閥，主箱體內(nèi)電磁閥啟動鋼針開始刺破氮氣瓶上薄片，氮氣瓶內(nèi)7MPA壓力的氣體經(jīng)過減壓閥流入藥劑瓶內(nèi)，把瓶內(nèi)食用油專用滅火劑推進輸送管，由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出。

3、噴嘴有上噴和下噴兩種，一個對準煙罩，一個對準灶眼，當藥劑與食用油接觸時，會立馬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一層厚厚的泡沫，油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅，與此同時，水流電磁閥啟動，在藥劑噴完后，自來水也通過輸送管從噴嘴噴出，水主要是降溫的作用，防止復(fù)燃，這就是廚房細水霧滅火系統(tǒng)工作的整個過程。我們所用的藥劑是沒毒的沒有污染藥劑，用清水沖洗后，灶臺就可以正常使用。

三、另外兩種啟動方式是當著火初期，人為判斷要立即啟動，且感溫裝置未達到183℃熔斷時，只需按住綠色啟動按鍵1秒，或者是打開主箱體，拔出插銷，按下紅色鍵，設(shè)備就立馬正常啟動。我們的控制盤內(nèi)，預(yù)留了一些信號端口，可向消防聯(lián)動、燃氣切斷閥、風機切斷輸出信號，更全部的保護廚房。

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