安徽合肥大部分商場(chǎng)、酒店、飯店、學(xué)校食堂都已經(jīng)普及安裝了廚自滅系統(tǒng)，逐漸將會(huì)把所有安全隱患的死角都消掉，將餐廚房安全帶上一個(gè)新的高度，但話說回來，很多朋友不理解為什么要安裝這套設(shè)備，雖然都在說其能夠滅掉有過灶臺(tái)的火災(zāi)，但往前數(shù)幾千年，人們都沒安裝廚自滅系統(tǒng)，也沒見有什么大事，今天我們就和大家一起討論下這個(gè)問題。

1、餐廚房間的火災(zāi)隱患

不知道大家是否了解過，國內(nèi)每年廚房火災(zāi)事故多達(dá)數(shù)十起，大部分餐飲場(chǎng)所的火災(zāi)都是起源于廚房，而火災(zāi)的源頭也大多數(shù)是灶臺(tái)油鍋起火引起的，所以我們有理由相信在灶臺(tái)上加裝消防滅火設(shè)備能在很大程度上控制和減少火災(zāi)的發(fā)生，所以安裝廚自滅系統(tǒng)刻不容緩。

2、廚自滅系統(tǒng)的意義

由于廚自滅系統(tǒng)出現(xiàn)較晚，很多人都不了解，消防部門在普及的過程中也是逐漸加強(qiáng)力度，這就導(dǎo)致許多人以為廚自滅系統(tǒng)可裝可不裝，但實(shí)際情況卻不是如此，廚自滅系統(tǒng)是寫進(jìn)消防規(guī)范的滅火設(shè)備，對(duì)安裝場(chǎng)所和規(guī)范要求都有明文規(guī)定，所以隨著未來消防事業(yè)的不斷發(fā)展，這些設(shè)備都會(huì)不斷跟進(jìn)，而且消防設(shè)備和其他產(chǎn)品的意義完全不同，它不存在于想不想裝，沒有討價(jià)還價(jià)的情況，所以大家一定要明確，不遵守消防管理規(guī)定安裝廚自滅系統(tǒng)和闖紅燈一樣，都違法的。

3、安裝廚自滅系統(tǒng)對(duì)他人的意義

很多餐廳飯店都是連成片的，尤其是商業(yè)中心，餐飲店都是一家挨著一家，這種時(shí)候一旦某家著了火，很有可能會(huì)產(chǎn)生或者蔓延到其他商家的情況，因此安裝廚自滅系統(tǒng)不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人負(fù)責(zé)。