安徽淮北酒店廚房滅火設(shè)備維修公司【18156506119】安徽念安乃是在安徽合肥、蕪湖、馬鞍山、滁州、安慶、阜陽(yáng)、池州、黃山、亳州、六安、蚌埠、銅陵、淮南、黃山、淮北、宿州、宣城等地知名度較高的廚房自動(dòng)滅火裝置廠(chǎng)家，企業(yè)成立多年，旗下的單瓶組廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置、機(jī)床自動(dòng)滅火裝置、雙瓶組廚房灶臺(tái)自動(dòng)噴淋滅火設(shè)備、廚房高壓細(xì)水霧自動(dòng)滅火系統(tǒng)頗受歡迎和使用，評(píng)價(jià)度也非?？捎^(guān)，下面為大家講解一下廚房滅火裝置知識(shí)。

一、廚房間是消防的嚴(yán)重區(qū)域，廚房火災(zāi)很多來(lái)自油鍋著火，當(dāng)食用油長(zhǎng)時(shí)間加熱，火勢(shì)達(dá)到350℃左右時(shí)，食用油會(huì)自燃，加上鼓風(fēng)機(jī)和排煙機(jī)的作用，火勢(shì)會(huì)短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大，而且可能會(huì)導(dǎo)致煙罩及通風(fēng)管道內(nèi)著火。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。

二、廚房細(xì)水霧滅火系統(tǒng)就是專(zhuān)門(mén)針對(duì)灶臺(tái)油鍋火， 當(dāng)發(fā)生火情時(shí)，設(shè)備有三種啟動(dòng)方式，分別是自動(dòng)、手動(dòng)及機(jī)械式應(yīng)急啟動(dòng)。

1、油鍋著火初期，煙罩內(nèi)的溫度會(huì)不斷上升，當(dāng)溫度達(dá)到183℃時(shí)，在煙罩內(nèi)部我們?cè)O(shè)置了感溫裝置，機(jī)械感溫片達(dá)到183℃熔點(diǎn)會(huì)熔斷，平時(shí)炒菜是不會(huì)燒斷的，因?yàn)?83℃人是無(wú)法靠近的，感溫片斷開(kāi)觸動(dòng)信號(hào)傳動(dòng)裝置，會(huì)向控制盤(pán)輸入啟動(dòng)指令。

2、這時(shí)控制盤(pán)發(fā)出兩個(gè)信號(hào)，一個(gè)是主箱體內(nèi)的電磁閥，一個(gè)是自來(lái)水接頭的水流電磁閥，主箱體內(nèi)電磁閥啟動(dòng)鋼針開(kāi)始刺破氮?dú)馄可媳∑?，氮?dú)馄績(jī)?nèi)7MPA壓力的氣體經(jīng)過(guò)減壓閥流入藥劑瓶?jī)?nèi)，把瓶?jī)?nèi)食用油專(zhuān)用滅火劑推進(jìn)輸送管，由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出。

3、噴嘴有上噴和下噴兩種，一個(gè)對(duì)準(zhǔn)煙罩，一個(gè)對(duì)準(zhǔn)灶眼，當(dāng)藥劑與食用油接觸時(shí)，會(huì)立馬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一層厚厚的泡沫，油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅，與此同時(shí)，水流電磁閥啟動(dòng)，在藥劑噴完后，自來(lái)水也通過(guò)輸送管從噴嘴噴出，水主要是降溫的作用，防止復(fù)燃，這就是廚房細(xì)水霧滅火系統(tǒng)工作的整個(gè)過(guò)程。我們所用的藥劑是沒(méi)毒的沒(méi)有污染藥劑，用清水沖洗后，灶臺(tái)就可以正常使用。

三、另外兩種啟動(dòng)方式是當(dāng)著火初期，人為判斷要立即啟動(dòng)，且感溫裝置未達(dá)到183℃熔斷時(shí)，只需按住綠色啟動(dòng)按鍵1秒，或者是打開(kāi)主箱體，拔出插銷(xiāo)，按下紅色鍵，設(shè)備就立馬正常啟動(dòng)。我們的控制盤(pán)內(nèi)，預(yù)留了一些信號(hào)端口，可向消防聯(lián)動(dòng)、燃?xì)馇袛嚅y、風(fēng)機(jī)切斷輸出信號(hào)，更全部的保護(hù)廚房。

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