安徽合肥廚房專用滅火設(shè)備廠家念安消防【18133655119】，大家都知道廚房專用滅后設(shè)備可以抑制火災(zāi)的發(fā)生，因此廣泛被應(yīng)用于合肥、黃山、蕪湖、馬鞍山、阜陽(yáng)、淮北、蚌埠、六安、銅陵、安慶、淮南、亳州、宣城、滁州、池州、宿州等地區(qū)，這方面尤以合肥市的普及度更高，為幫助大家提高消防安全常識(shí)，下面介紹廚房專用滅火設(shè)備的相關(guān)技術(shù)知識(shí)。

一、廚房專用滅火設(shè)備可能在一下3種情況下啟動(dòng)：

1、油鍋中的食用油由于溫度升高而達(dá)到自燃溫度，從而引起起火；

2、廚房灶臺(tái)漏油引起火災(zāi)；

3、在排煙罩或排煙道內(nèi)積聚的油污遇明火燃燒。

二、廚房專用滅火設(shè)備的定義

1、過(guò)去廚房消防系統(tǒng)主要是指針對(duì)廚房建筑本身的消防保護(hù)系統(tǒng)，其中以煙感、溫感檢測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)最為常見。因?yàn)閺N房火災(zāi)多由灶臺(tái)用火失控引起，集油煙罩和排煙管中的油垢而釀成的通天火很難撲滅。由此，廚房熱廚加工設(shè)備(灶臺(tái)、煙囪、排煙管)成為廚房中的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象

2、針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)消防保護(hù)的系統(tǒng)稱為廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)。其與廚房消防系統(tǒng)是兩個(gè)獨(dú)立的、不受干擾的消防保護(hù)系統(tǒng)，其保護(hù)對(duì)象不同。

3、智能廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)是如何工作的？

①灶臺(tái)油鍋發(fā)生火災(zāi)時(shí)，火焰中的巨大熱量使易熔金屬感溫器動(dòng)作，正常灶臺(tái)熱量達(dá)不到感溫元件動(dòng)作溫度不會(huì)造成誤噴，將檢測(cè)信號(hào)傳送到控制盤，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)閥，將氣體驅(qū)動(dòng)進(jìn)滅火劑瓶組。

②將滅火劑通過(guò)虹吸管送入滅火劑，經(jīng)霧化噴嘴噴出，蓋在油鍋表面，迅速撲滅火災(zāi)。與此同時(shí)，滅火劑通過(guò)排煙罩噴嘴、煙道噴嘴向煙道內(nèi)噴出以撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過(guò)水流閥機(jī)構(gòu)繼續(xù)冷卻灶臺(tái)油鍋和煙道，確保滅火效果，防止復(fù)燃。

③控制盤在輸出滅火信號(hào)的同時(shí)，輸出氣體關(guān)閉閥關(guān)閉動(dòng)作信號(hào)，停止氣體供給。

④當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，還可以使用類似于自動(dòng)滅火的滅火原理的手動(dòng)啟動(dòng)裝置。

⑤在灶臺(tái)油鍋上安裝特殊的霧化噴嘴，滅火時(shí)噴油壓力平穩(wěn)，不會(huì)濺出油鍋。

⑥在系統(tǒng)中的滅火劑噴射完畢后，系統(tǒng)開啟冷卻管道水流閥。通過(guò)滅火劑管路和噴嘴，冷卻水可以快速冷卻油鍋和灶臺(tái)的表面。